為全年健康“打地基” 立春時節(jié)這些養(yǎng)生方法不可少

立春來啦！所謂“一年之計在于春”，立春期間，氣溫、日照、降雨，開始趨于上升、增多。春天的序幕還沒有真正地拉開，現(xiàn)在起做好養(yǎng)生保健，才能為一整年的身體健康打下良好的基礎。

本周天氣趨勢

從上海中心氣象臺預報來看，上海本周氣溫普遍高于立春平均水平。氣象專家表示，對上海來說，如果按照現(xiàn)代氣象學標準衡量，立春是打了提前量的，實際上是在迎春。上海在這個節(jié)氣時一般還處于冬季。立春和氣象意義的春天還存在一個月的距離。

立春前后流感、麻疹多有發(fā)生。建議高危人群（慢性呼吸系統(tǒng)疾病、心腦血管疾病、代謝性疾病、老年人、嬰幼兒、孕產(chǎn)婦等）勤洗手、戴口罩、室內(nèi)注意通風。

老年人和各類慢病者盡量保持原有的作息習慣，年輕人不要熬夜賴床。不要著急減衣物，注意防寒�？梢宰鲆恍┦覂�(nèi)運動，幫助消化。

[捂三處]

常言道“春捂秋凍、不生雜病”，尤其是對老人，“春悟”很重要。

捂腿腳：防春寒

“寒從腳生”，腳是全身最怕冷的部位，腎和脾胃的經(jīng)脈都起源于腳，而雙腳又距離心臟最遠，護好腳很重要。

捂肚子：護脾胃

腹部有很多重要經(jīng)脈，如脾胃經(jīng)、肝腎經(jīng)穿過，任沖督三脈起于腹腔內(nèi)。腹部受涼，很容易出現(xiàn)腹痛、腹瀉。

捂后背：護陽氣

背為陽，背部適度溫暖有利于體內(nèi)陽氣生發(fā)，可預防疾病，減少受涼、感冒和患肺炎的機會。

[揉三處]

揉肺經(jīng)

立春后人體的毛孔逐漸打開，風邪夾寒最容易趁虛而入導致感冒、傷風，經(jīng)常按揉肺經(jīng)可以提升皮膚抵御風寒的能力。肺經(jīng)在我們手臂的內(nèi)側，它經(jīng)過肩窩開始向下延伸到大拇指。

揉神門穴

手腕處有心經(jīng)的原穴“神門穴”，心主管全身的血脈，通過輸送氣血來溫暖全身。而原穴是主管各臟腑的元氣和生命的原動力所發(fā)出的穴位，能夠強化該臟腑的功能。神門穴在腕橫紋上，手小指一側腕下方肌腱的里側。

揉腰眼

人體陽氣的根在腎，而腰為腎之府，腎陽虛時會腰部酸軟怕冷，經(jīng)常尿頻或精神容易困倦疲乏。用熱水袋熱敷、艾灸或按揉腰眼，可以起到溫暖腎陽的作用。

立春時節(jié)，飲食注意不要過于燥熱，減少辛辣、油炸、燒烤等刺激性食物，還是要以溫暖、助陽、調(diào)肝為主。

黑木耳炒肉片

黑木耳富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素C、纖維素等多種營養(yǎng)素，還有潤腸功能。禁忌人群：急慢性腹瀉患兒。有補氣血，健脾清腸胃的功效。

用料：黑木耳、瘦肉、辣椒、油、料酒、花椒、醬油、鹽、雞精、淀粉、蔥、姜、蒜適量

做法：

1.黑木耳泡發(fā)洗凈，撕成小塊；辣椒1切片；

2.瘦肉切片放入碗中，倒上少許料酒、醬油和一點點淀粉拌勻；

3.鍋內(nèi)添些油，油熱后下花椒，待花椒變色出香味后把花椒撈出，放肉片翻炒，斷生后放蔥、姜、蒜、黑木耳、黃瓜、醬油翻炒，最后放些雞精，炒勻出鍋。

菠菜豬骨湯

菠菜有“營養(yǎng)模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)（鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等）、輔酶Q10等多種營養(yǎng)素。菠菜豬骨湯能強筋骨，補氣血。

用料：豬脊骨或肋骨500克、菠菜100克、火腿50克、胡椒粉、精鹽各適量

做法：

1.豬骨斬段，入沸水鍋內(nèi)氽一下，撈出瀝水；

2.火腿切成條；菠菜擇洗干凈，切成段；

3.將豬骨、火腿條放入鍋內(nèi)，加適量清水，熬成湯。最后，鍋中下菠菜段燒開，以胡椒粉、精鹽調(diào)味即成。

洋蔥胡蘿卜牛肉湯

功效：補腎健脾，養(yǎng)血補虛，增強抵抗力。

用料：牛肉塊300g，洋蔥1個，蒜白1根，老姜4片，米酒4勺，白醋1勺，白胡椒適量，鹽適量

做法：

1.牛肉洗凈，蒜白切段，洋蔥切片；

2.少量油熱鍋，依次將姜片、蒜白下鍋炒香，再加入牛肉塊，并加入米酒2勺、白胡椒適量炒香，再將洋蔥下鍋翻炒，之后加入600ml水，白醋1勺、米酒2勺，慢燉1.5小時，期間保證湯量覆蓋食材。

玫瑰茉莉茶

春季人體陽氣的生發(fā)需要依賴肝氣的疏泄作用，玫瑰花、茉莉花等花茶都有疏肝理氣的功效，有助于舒達肝氣、調(diào)和氣血。

用料：玫瑰花1克，茉莉花1克，紅茶3克，冰糖適量。

做法：

上述用料一同放入茶碗，加入沸水，加蓋3～5分鐘即成。有疏肝理氣的功效。

（部分文字綜合自上觀新聞、健康時報、上海發(fā)布等 圖片源自網(wǎng)絡）