突擊檢查 保障飲食安全

近日，中建二局華東公司上海片區(qū)第二紀(jì)檢小組對(duì)上海大悅城項(xiàng)目工人食堂展開(kāi)事先不通知、直奔現(xiàn)場(chǎng)的突擊檢查。

紀(jì)檢小組采取詢(xún)問(wèn)、盤(pán)查、核驗(yàn)等方式對(duì)食堂管理情況進(jìn)行全方位的檢查。檢查內(nèi)容涉及食堂衛(wèi)生、物資采購(gòu)、食材儲(chǔ)存、垃圾投放、食材烹飪過(guò)程等。紀(jì)檢小組詳細(xì)詢(xún)問(wèn)了食堂管理制度執(zhí)行情況，仔細(xì)查看了物資采購(gòu)、餐具消毒等臺(tái)帳，以及食堂衛(wèi)生許可證和人員健康證。對(duì)檢查出的衛(wèi)生問(wèn)題、食材儲(chǔ)存問(wèn)題，紀(jì)檢小組也作出相應(yīng)的指示，要求食堂管理人員限期落實(shí)相應(yīng)的整改措施。避免后續(xù)復(fù)查再次出現(xiàn)類(lèi)似問(wèn)題。

在檢查中，紀(jì)檢小組積極向食堂負(fù)責(zé)人宣傳食品安全常識(shí)，要求食堂嚴(yán)格落實(shí)項(xiàng)目制定的管理制度，夯實(shí)工作，切實(shí)保障好廣大工友的飲食安全。（陸偉）