上海食安封簽2.0版出爐 首期試點(diǎn)徐匯區(qū)力�！吧嗉馍系陌踩�”

人民網(wǎng)上海5月23日電 簡單“一拉一貼”，一張簽條不僅“封”住了外賣食品的安全，也“貼”出了放心消費(fèi)的保障。5月22日，由上海市徐匯區(qū)市場監(jiān)督管理局與阿里本地生活（餓了么、口碑）聯(lián)合打造的食安封簽2.0版——“愛滬餐-食安封簽”項(xiàng)目正式啟動。

上海市市場監(jiān)管局食品協(xié)調(diào)處副處長魏紅勇，徐匯區(qū)市場監(jiān)管局黨委委員、調(diào)研員烏建國，副局長傅榮軍，中國銀行浦東分行副行長仇一塵，阿里本地生活總部事務(wù)總經(jīng)理?xiàng)畈┪某鱿瘑�動儀式，徐匯區(qū)市場監(jiān)管局與阿里本地生活現(xiàn)場簽署《“愛滬餐-食安封簽”項(xiàng)目框架協(xié)議》。該項(xiàng)目首期將在徐匯區(qū)規(guī)�；�推廣，通過線上線下一體化服務(wù)，助力區(qū)內(nèi)餐飲及生活服務(wù)商家對食安封簽的普及使用，為市民“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。

一位餐飲門店店員正在使用“愛滬餐-食安封簽”打包外賣

一位餐飲門店店員正在使用“愛滬餐-食安封簽”打包外賣

為了消除外賣配送過程中的潛在隱患，該項(xiàng)目借助阿里巴巴的大數(shù)據(jù)優(yōu)勢，基于阿里本地生活旗下客如云“POS＋SaaS”軟硬一體化設(shè)備終端，通過創(chuàng)新熱敏貼技術(shù)，將外賣訂單食安封簽與收銀小票結(jié)合于一體，收銀小票打印即成封簽，實(shí)現(xiàn)商家即打即貼的便捷使用。

著名“網(wǎng)紅雪糕”中街1946連鎖品牌負(fù)責(zé)人楊皓翔表示：“作為第一批試點(diǎn)商戶，‘愛滬餐-食安封簽’十分便捷易用，小票就是封簽，店員打包效率更高，還節(jié)省了封簽購買的成本，只需將小票熱敏紙換成熱敏貼，總體成本更低、也更綠色環(huán)保�！�

據(jù)阿里本地生活總部事務(wù)總經(jīng)理?xiàng)畈┪慕榻B，在保障外賣配送食品安全的同時(shí)，該封簽會隨餐打出溯源二維碼，一餐一碼，消費(fèi)者只需掃碼即可獲得詳細(xì)的訂單信息，后續(xù)還將錄入餐品出品信息、廚師和騎手當(dāng)日健康情況等，打通“明廚亮灶”、商戶證照信息、食品安全溯源碼等，“一碼”實(shí)現(xiàn)外賣餐品全鏈路監(jiān)管和精準(zhǔn)監(jiān)管。

徐匯區(qū)市場監(jiān)管局副局長傅榮軍表示：“對于食品安全風(fēng)險(xiǎn)，我們始終做到‘零容忍’。‘愛滬餐—食安封簽’項(xiàng)目一期將在徐匯區(qū)美羅城、環(huán)貿(mào)、日月光等6個商戶集中的大型商圈開展試點(diǎn)，后續(xù)將不斷總結(jié)試點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，逐步向全區(qū)推廣，希望‘愛滬餐’能真正成為‘愛護(hù)餐’，成為保護(hù)外賣餐食‘最后一公里’的‘安心簽’�！�