扶貧香菇進項目，“美食博主”顯身手

康樂縣是中建集團的扶貧定點幫扶縣，近日，為持續(xù)助力康樂脫貧工作，中建二局華東公司工會為各項目采購了一批香菇。華東公司合肥休寧路ACD項目組織開展創(chuàng)意香菇烹飪活動，向全體員工征集香菇的創(chuàng)意做法。最終，綜合辦負責人李強的“香菇鮑魚”脫穎而出。

此道菜品因將香菇改刀為鮑魚的形狀，所以得名“香菇鮑魚”。4月16日上午，李強在項目部食堂進行“香菇鮑魚”的現(xiàn)場烹飪，烹飪全程使用視頻記錄。視頻中，從食材改刀、調料調配到下鍋、收汁、擺盤，李強精心烹飪、仔細講解。最終展現(xiàn)出顏值與口感并存的“香菇鮑魚”，并得到食堂大廚的“美食認證”。烹飪結束后，李強將自己制作的視頻分享到微信群，得到同事們的充分肯定，各項目職工紛紛點贊。

通過此次活動，項目員工將來自康樂縣的扶貧香菇吃出新意與心意，滿懷正能量助力康樂縣脫貧攻堅�。ㄋ雾担�