“實(shí)在是可喜可賀可慶”上海太太樂食品有限公司總經(jīng)理榮耀中咧著嘴笑呵呵地告訴記者，“2014年今年12月18日，太太樂精類產(chǎn)品總量突破13萬噸！”
13萬噸是什么概念？堆起來相當(dāng)于一座胡夫金字塔。1989年，太太樂雞精曾提出一個(gè)宏偉的目標(biāo)——讓13億人嘗到更鮮美的滋味。如今，榮耀中創(chuàng)業(yè)初期的心愿實(shí)現(xiàn)了，13億中國人人均消費(fèi)雞精達(dá)100克。
實(shí)際上，談起雞精，很多人對它都有誤解，認(rèn)為雞精不是從雞身上提取的，而是在味精的基礎(chǔ)上調(diào)制的。榮耀中2011年在微博上對此進(jìn)行了一次鮮味科學(xué)的知識(shí)普及。
不管吃面包、饅頭、稀飯還是雞肉，只要吃到蛋白質(zhì)，長期咀嚼后仔細(xì)品嘗，都會(huì)有一種鮮味、一種甜味。這就是蛋白質(zhì)的基本味道......
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生產(chǎn)工藝從無到有 實(shí)現(xiàn)更新?lián)Q代
當(dāng)時(shí)，研發(fā)材料不齊全，加工工藝、設(shè)備都沒有。在幾乎空白的基礎(chǔ)上，經(jīng)過兩三年努力，太太樂從無到有，從小到大，逐步發(fā)展，最終完成了對味精老一代產(chǎn)品的更新?lián)Q代。
制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 推出“鮮味之旅”
太太樂推出“鮮味之旅”工業(yè)旅游項(xiàng)目，讓參觀者通過專門的觀光通道親眼目睹鮮雞處理、超微粉碎、雙級(jí)滅菌、自動(dòng)包裝等雞精生產(chǎn)工序,領(lǐng)略真材實(shí)料的雞精現(xiàn)代化生產(chǎn)流程。
廣告“天地”對接 貫徹社會(huì)正能量
榮耀中表示，太太樂慢工出細(xì)活，幾十年來逐步賦予太太樂鮮美、科技、親情、時(shí)尚、健康的品牌內(nèi)涵，讓太太樂內(nèi)在的溫情與格調(diào)得到更多消費(fèi)者的認(rèn)同......
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1984年4月29日，榮耀中先生響應(yīng)鄧小平先生號(hào)召，辭去國營無錫第三制藥廠廠長職務(wù)，開發(fā)出以雞肉為基料的第三代復(fù)合鮮味料，取名“雞精”，意為“雞味之精、鮮味升華”。
1985年，無錫三新食品研究所成立。
1988年6月，上海家樂調(diào)味食品廠在上海建立。
1994年8月，5.6萬噸雞精工程奠基，確立“讓十三億人嘗到更鮮美的滋味”的社會(huì)責(zé)任目標(biāo)和“五個(gè)有利”的企業(yè)核心價(jià)值原則。
2004年7月，負(fù)責(zé)起草的《中國雞精行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》獲得通過并頒布實(shí)施。
2009年9月，“上海太太樂福賜特食品有限公司”建成投產(chǎn)，成為全球最大雞精工廠。
2011年3月，“太太樂”以113.29億元的品牌價(jià)值位列中國消費(fèi)者理想品牌第29位......
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